Het in 1995 gerestaureerde gebouw ,werd sinds de bouw in de vroege vijftiger jaren gebruikt voor het Genootschap Alstatte als graanschuur en hamermolen. Het gebouw werd in de jaren 60 niet meer gebruikt en werd door Heinrich Bredeck als opslaggebouw verder gebruikt. Deze oude opslag bouwde hij om tot een gastronomisch sieraad in vakwerkstijl om, voor het hele dorp.